Œuf

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Des œufs de poule.

Un œuf est un contenant organique produit par un animal pour transporter une cellule-œuf possiblement fertilisée (un zygote) et pour incuber à partir de là un embryon dans l'œuf jusqu'à ce qu'il devienne un fœtus d'animal capable de survivre par lui-même ; l'animal éclôt alors. La plupart des arthropodes, tels que les insectes, les vertébrés (sauf les mammifères vivipares), et les mollusques pondent des œufs.

Littérature[modifier]

François Rabelais, Le Quart Livre, 1552[modifier]

Œufz fritz, perduz, suffocquez, estuvez, trainnez par les cendres, iectez par la cheminée, barbouillez, gouildronnez, & cet.
  • (fr) Œufs frits, perdus, suffoqués, étuvés, traînés par les cendres, jetés par la cheminée, barbouillés, goudronnés, etc.
  • Extrait de la longue liste d'offrandes des Gastrolâtres au dieu Gaster.
  • Quart Livre (1552), Rabelais, éd. Gallimard, coll. « Folio », 1998, chap. LX, « Comment à leur Dieu sacrifioient les Gastrolatres », p. 529


Elias Lonnröt, Le Kalevala, 1835[modifier]

La coquille basse de l'œuf
sera la terre, coque basse ;
la coquille haute de l'œuf
sera le ciel, la voûte jaune ;
la mie haute du feton jaune
sera le soleil, feu du jour ;
la mie haute de l'étui blanc,
ce sera la lune en lueur

  • Création du monde à partir des œufs du milouin tombés dans l'océan primordial.


Andersen, Le Vilain Petit Canard (Den grimme ælling), 1842[modifier]

Il n’y a pas de mal à être né dans une basse-cour lorsqu’on sort d’un œuf de cygne.


Philosophie[modifier]

Samuel Butler[modifier]

Il a été souvent remarqué, je crois, qu'une poule n'était seulement que le moyen qu'avait un œuf de fabriquer un autre œuf.
  • (en) It has, I believe, been often remarked, that a hen is only an egg's way of making another egg.
  • Life and Habit (1877), Samuel Butler (trad. Wikiquote), éd. Cosimo Classics, 2005  (ISBN 1-59605-699-1), chap. VIII, p. 134


Jacques Prévert, Paroles, 1946[modifier]

La grasse matinée

Il est terrible
le petit bruit de l'œuf dur cassé sur un comptoir d'étain
il est terrible ce bruit
quand il remue dans la mémoire de l'homme qui a faim [...]


Bande dessinée[modifier]

Tardi, Adèle et la Bête, 1976[modifier]

Le professeur Ménard : Hier, en me promenant dans le musée, je tombe en arrêt devant cet œuf de ptérodactyle vieux de 136 millions d'années que je connais comme si je l'avais pondu et je constate qu'il a éclos.


Don Rosa, La Jeunesse de Picsou, 1992-1994[modifier]

Balthazar Picsou : Des œufs carrés ?
Le vieux voyageur : Il y a 19 ans en traversant une vallée des Andes, j'ai vu des poules carrées !
Balthazar Picsou : Non, sérieusement, c'est une blague ?
Le vieux voyageur : Non ! Pendant des années, j'ai cherché quelqu'un pour financer le commerce de ces œufs !
Balthazar Picsou (tenant l'œuf carré au-dessus de sa tête, incrédule) : Si, ça, c'est un œuf carré, alors, c'est moi qui l'ai pondu !
(Une balle de revolver fuse à travers la vitre du train et brise l'œuf, qui coule sur la tête de Picsou.)
Balthazar Picsou (accablé) : Cot, cot!

  • (en)

    Balthazar Scrooge: Er... Did you say square eggs?
    The olf traveller: Yes! A padre in Cuzco told me these came from a lost valley in the Andes where squared poultry is raised by lil' square people!
    Balthazar Scrooge: Little square people, too, eh?
    The old traveller: For years I've sought a museum to sponsor my search for that hidden valley.
    Balthazar Scrooge: You old con man! If this is a square egg, then I'm the chicken that laid it!
    (A bullet breaks the egg.)
    Balthazar Scrooge: Cluck, cluck!

  • Cette scène fait allusion à une histoire de Carl Barks, Perdus dans les Andes ! (Lost in the Andes), parue en 1949, et qui mettait en scène les œufs carrés.
  • (en) La Jeunesse de Picsou (1992-1994), Don Rosa (scénario et dessin) (trad. non crédité), éd. Walt Disney, coll. « Picsou magazine », avril 1998, t. hors-série n°1, p. 51


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