Nutrition
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La nutrition désigne les processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement.
Citation
[modifier]L'Assiette Vitalité, 2002
[modifier]On croit que la nutrition est une cause majeure dans au moins 35% des cas de cancers. Certains auteurs avancent même le chiffre de 60%. La consommation régulière et abondante de fruits et légumes apporte une protection anticancéreuse indéniable.
- L'Assiette Vitalité : formule gagnante 50-25-25 du guide alimentaire universel, Jean-Claude Rodet (trad. Ligue Nationale Française Contre le Cancer et la fondation pour l'avancement de la recherche anti-âge), éd. Quebecor world, 2002 (ISBN 2-980-65271-7), p. 9 (voir la fiche de référence de l'œuvre)