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Noëlle Châtelet, née le 16 octobre 1944 à Meudon, est une écrivaine et universitaire française.
L'espace culinaire est la figure allégorique de l'univers qui n'a que lui pour s'exprimer.
Le Corps à corps culinaire, Noëlle Châtelet, éd. éditions du Seuil, 1977, p. 178
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