Frédéric Saldmann

Frédéric Saldmann, né le 5 mai 1953 à Paris, est un médecin cardiologue et nutritionniste français.

Citation rapportée

40% de calories en moins, c'est 20% d'espérance de vie en plus.

• « Les prédictions, c'est leur métier », Vincent Vantighem, 20minutes, 13 décembre 2013, p. 11 (lire en ligne)